Indonesia mempunyai beragam jenis kopi, baik biji atau langkah penyuguhannya. Kopi juga sebagai sajian yang umum di sebagian besar Indonesia. Di Maluku sendiri ada penyuguhan kopi yang unik. Kopi itu namanya Kopi Rarobang.
Awalnya 2023 BCA Membuka Lowongan untuk Fresh Graduate untuk Status Apa Saja
Diambil dari situs sah KPPBC Ambon, Kopi Rarobang sebagai kopi yang langkah penyuguhannya benar-benar unik. Umumnya, kopi diseduh dengan gula untuk memperoleh rasa manis atau tanpa gula untuk jaga kemurnian kopi, tapi ini berlainan dengan Kopi Rarobang. Kopi Rarobang sebagai kombinasi kopi arabika dengan rempah-rempah. Racikan ini sebagai racikan ciri khas Ambon. Lantas, bagaimana proses pembikinannya?
Pada awalnya, kopi arabika digabung lebih dulu dengan rempah. Rempah-rempah yang digabungkan ke kopi bisa berbentuk jahe, cengkeh, serai, kayu manis, dan kacang kenari. Selanjutnya, kopi dengan kombinasi rempah-rempah barusan direbus sampai masak. Sesudah masak, kopi disaring supaya ampas kopi dan rempah-rempah barusan terpisah. Bila semua proses usai, karena itu Kopi Rarobang siap untuk dihidangkan.
Rasa khas serta unik dari Kopi Rarobang jadikan kopi ini disukai oleh beberapa pencinta kopi. Beberapa pencinta kopi yang menyukai Kopi Rarobang tidak cuma datang dari wilayah Maluku, tapi juga luar wilayah Maluku.
Dan memang, cita-rasa kopi ini cuma dapat dicicipi dan diketemukan di wilayah Maluku karena racikan yang unik. Racikan ini diolah secara tradisionil oleh warga Maluku. Selainnya cita-rasa yang unik, hasil racikan kopi dari warga Maluku ini mempunyai faedah kesehatan. Faedah kesehatan ini didapatkan dari kombinasi rempah-rempah yang terdapat dalam Kopi Rarobang.
Karena banyak disukai oleh beberapa pencinta kopi, Kopi Rarobang ini benar-benar terkenal di wilayah Maluku. Kopi Rarobang bisa secara mudah dijumpai di beberapa warung kopi, baik warung kopi simpel atau warung kopi modern.
Harga dari Kopi Rarobang juga bermacam. Anda dapat memperoleh Kopi Rarobang dimulai dari harga Rp 15 ribu sampai Rp 20 ribu per gelasnya. Pada harga yang murah ini, Anda dapat nikmati sajian kopi yang unik dan sehat. Janganlah lupa untuk mencicipinya bila Anda bertandang ke Maluku.