Pagi dan kopi seolah sudah menjadi pasangan yang tak terpisahkan. Bagi sebagian orang, hari belum benar-benar dimulai tanpa menikmati secangkir kopi hangat. Namun, apakah kebiasaan minum kopi sebelum sarapan, saat perut masih kosong, benar-benar aman?

Efek Kopi pada Perut Kosong: Tidak Selalu Berbahaya

Menurut ahli gizi Lauren Manaker, minum kopi di pagi hari tanpa makanan umumnya tidak berisiko bagi kebanyakan orang. Namun, kandungan asam alami dalam kopi bisa memicu masalah pencernaan seperti heartburn atau rasa tidak nyaman di perut bagi sebagian individu.

Ahli gizi lain, Amy Brownstein, menyarankan untuk mengonsumsi kopi bersama makanan atau mencampurkannya dengan susu sapi maupun nabati. “Susu dapat membantu menetralkan keasaman kopi,” ujarnya.

Dampak pada Pola Makan dan Gula Darah

Kopi diketahui dapat menekan nafsu makan, yang berpotensi membuat seseorang melewatkan sarapan. “Kebiasaan ini bisa mengurangi asupan nutrisi penting di pagi hari,” jelas Brownstein. Selain itu, kopi yang dikonsumsi dengan gula tambahan dapat menyebabkan lonjakan gula darah, diikuti oleh rasa lelah setelahnya.

Kopi dan Masalah Lambung: Mitos vs Fakta

Banyak yang mengira kopi menyebabkan tukak lambung, padahal kondisi ini lebih sering dipicu oleh infeksi bakteri Helicobacter pylori atau penggunaan obat antiinflamasi. Namun, kopi memang dapat memperburuk gejala GERD karena meningkatkan produksi asam lambung dan melemaskan katup lambung.

Efek Lain yang Perlu Diwaspadai

Tanpa makanan di perut, kafein diserap lebih cepat, berpotensi menyebabkan jantung berdebar, gelisah, atau kecemasan. Selain itu, sekitar 30% orang merasakan efek pencahar setelah minum kopi akibat stimulasi hormon pencernaan.

Kapan Waktu Terbaik Minum Kopi?

Tidak ada aturan mutlak—semua tergantung pada respons tubuh masing-masing. Jika perut terasa nyaman, minum kopi sebelum sarapan tidak masalah. Namun, jika muncul gejala seperti mulas atau cemas, sebaiknya konsumsi setelah makan.

Makanan seperti roti gandum, alpukat, atau yogurt bisa membantu menetralkan efek kopi. Intinya, minum kopi saat perut kosong umumnya aman, tetapi jika menimbulkan keluhan, cobalah menyesuaikan dengan asupan makanan atau menambahkan susu.